對面粉加工設備進行嚴格的品質控制是保證產品質量穩定的必要手段，只有品質控制和生產管理緊密結合才能長期保證質量穩定。我們來了解一下品質控制是如何進行的：
面粉加工設備品質控制是指對各品種小麥研究分析，確定最佳使用方案，掌握工藝中各粉路的物理特性、面團流變學特性、食用品質。根據市場需求，有側重的對粉路適當調整，掌握面粉質量狀況，確定面粉均質方案，保證產品質量穩定。確定小麥種類和配比，生產管理部門控制好生產過程的各個控制點，品質控制部門共同確定取粉部位和產品方案，接受品質控制部門對產品的改進意見和監督，保證產品質量穩定。
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